湘菜傳統(tǒng)名菜,2018年“剁椒魚頭“被評(píng)為“中國(guó)菜”湖南十大經(jīng)典名菜。
許菊云大師親授“基尼斯剁椒魚頭”烹飪秘方給予曹南平先生及核心團(tuán)隊(duì),并與公司團(tuán)隊(duì)共同研創(chuàng)35道標(biāo)準(zhǔn)化烹飪流程,確保許爺出品的每一道剁椒魚頭,都達(dá)到許菊云大師親自烹飪的廚藝標(biāo)準(zhǔn)。
許爺剁椒魚頭,單品占營(yíng)業(yè)額比例50%以上,剁椒魚頭專家品牌,2,000,000+人次美味健康之選。