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湘菜傳統(tǒng)名菜,2018年“剁椒魚頭“被評為“中國菜”湖南十大經(jīng)典名菜。
許菊云大師親授“基尼斯剁椒魚頭”烹飪秘方給予曹南平先生及核心團隊,并與公司團隊共同研創(chuàng)35道標準化烹飪流程,確保許爺出品的每一道剁椒魚頭,都達到許菊云大師親自烹飪的廚藝標準。
許爺剁椒魚頭,單品占營業(yè)額比例50%以上,剁椒魚頭專家品牌,2,000,000+人次美味健康之選。
經(jīng)典風味的湘南小吃,保持原汁原味的地方特色;打造專屬的湘菜文化,滿足顧客的味蕾同時加深品牌印記。
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